Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind Mikronährstoffe, die für alle Menschen gleichermaßen wichtig sind. Aber wie viel wovon ist für wen erforderlich und haben Menschen mit Diabetes einen anderen Bedarf?
Nahrungsmittel sind viel mehr als nur ein Sattmacher. Deshalb kommt es auch auf die Qualität der Lebensmittel an. Bei Diabetes spielt die möglicherweise eine ganz besondere Rolle.
Hin und wieder ein Stück Torte oder ein zartschmelzendes Dessert – es ist nichts dagegen einzuwenden, auch mal zu etwas Süßem zu greifen. Doch wie heißt es so schön? „Die Menge macht’s!“